Limuzin Fransız kökenli bir et sığır ırkıdır. Anavatanı Fransa’nın güney batısındaki Limousin bölgesidir. Sakin yaratılışa sahip uyumlu hayvanlarıdır. Kaslı ve et tutma yeteneği yüksek etçi türüdür. Et yapısı yağsız, lifsiz ve yumuşaktır. İnce kemik yapılıdır. Etinin az yağlı oluşu, et kalitesinin yüksek olmasını sağlar. Et ran
Doğum kolaylığı olan bir ırktır. Annelik içgüdüsü üst seviyededir. Melezlemede yaygın kullanılır. Boynuzlu olmaları önemli özellikleridir.
Limuzin ineği yaklaşık 750 kg, limuzin boğası ise 1200 kg canlı ağırlığa sahiptir. Renkleri açık ya da koyu kızıldır.
Avrupa’nın TOP-GENETİK ırkı olarak kabul görmüştür.